Quando os Reis Magos foram visitar o Menino Jesus, perto da gruta tiveram uma discussão para saber qual deles seria o primeiro a oferecer os presentes.
Um padeiro que por ali passou assistiu à conversa e propôs uma solução para o problema, de maneira a ficarem todos satisfeitos. O padeiro fez um bolo e meteu uma fava dentro da massa. Depois de cozido repartiu o bolo em três partes, e aquele a quem saísse a fava seria o primeiro a oferecer os presentes ao Menino.
Devido a isso o bolo ficou conhecido como bolo-rei e, como tinha sido feito para escolher um rei, passou a usar-se como doce de Natal.
Dizem que a côdea do bolo simboliza o ouro, as frutas simbolizam a mirra e o aroma o incenso.
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